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虎门林旁粽

东莞市非物质文化遗产


它不仅仅是一条粽子,还是一份乡情、一种文化、一丝念想,感谢您对非物质文化的关注及支持.


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林旁粽简介

百年林旁粽 八款寓意浓

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林旁粽是用林旁树的叶子细心编织成代表着民间劳动工具和生活用具造型的粽子,馅料由糯米、花生、红豆、眉豆、花豆、五花肉、香粉、沙姜、蒜子、食用油、白糖、盐等材料混合而成。有八种造型,每一种造型都饱含美好的祝愿:

  • 装果蔬的菜篮寓意富贵临门、事业有成
  • 装鱼的鱼篓寓意年年有余、好景常来
  • 捕抓鱼虾的虾迳寓意招财进宝、发财致富
  • 睡觉用的枕头寓意安居乐业、生活无忧
  • 神仙穿的神靴和农民种田穿的凉鞋寓意风调雨顺、丰衣足食
  • 读书写字的笔架寓意小孩读书聪明伶俐、学业进步
  • 看门小狗的狗头寓意家宅平安、人丁兴旺

“林旁”望文生义,就是长在树林旁的植物,东莞有些地方称之为“野菠萝”,“和合”,林旁叶有祛湿、利尿、驱虫的作用,林旁粽风味十足、老少咸宜

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